Lagi mencari ide resep sambal goreng kentang, hati ayam dan petai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang, hati ayam dan petai yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang, hati ayam dan petai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang, hati ayam dan petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sambal goreng ati sosis dan tahu. foto: cookpad. Masukkan kentang yg sudah digoreng dan hati ayam. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng kentang, hati ayam dan petai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng kentang, hati ayam dan petai menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal goreng kentang, hati ayam dan petai:
- Gunakan 1/2 kg kentang, iris dadu
- Sediakan 1/2 kg hati dan ampela ayam
- Siapkan 2 helai petai
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan secukupnya gula merah jawa
- Siapkan sesuai selera gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 450 ml santan
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng kentang, hati ayam dan petai:
- Siapkan kentang yang sudah diiris dadu, cuci, goreng setengah matang, tiriskan
- Cuci bersih hati dan ampela ayam, rebus selama 10 menit, tiriskan. potong dadu
- Belah petai yang sudah dikupas menjadi dua, cuci, goreng setengah matang, tiriskan (jika lebih suka tanpa digoreng dulu, tidak apa2)
- Haluskan bumbu : cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jaruk dan serai juga lengkuas yang sudah dimemarkan. Tumis hingga berubah warna dan harum
- Tambahkan kentang, hati dan ampela ayam serta petai kedalam loyang. aduk aduk hingga bumbu merata.
- Tambahkan santan, garam, gula pasir dan gula merah. biarkan sampai menyusut dengan api kecil. sebaiknya tambahkan sedikit garam. Setelah santan menyusut, rasakan, jika dirasa kurang garam bisa ditambahkan.
- Sambal goreng siap dihidangkan
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Tunggu sampai santan mendidih dan santan sudah mulai hilang dan masakan akan terlihat berminyak. Demikianlah resep sambal goreng kentang ati rempela ayam untuk sobat di rumah. Sambal goreng kentang yang ditambah petai akan Jika tidak suka petai, resep sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati Kaldu ayam bubuk secukupnya. Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang, hati ayam dan petai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
