Lagi mencari inspirasi resep kering kentang (kentang mustofa) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang (kentang mustofa) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang (kentang mustofa), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kering kentang (kentang mustofa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kering kentang (kentang mustofa) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kering kentang (kentang mustofa) memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kering kentang (kentang mustofa):
- Siapkan 1 kg kentang
- Siapkan 100 gr kacang tanah goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 6 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Tambahan :
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Kering kentang merupakan salah satu jenis lauk kering berbahan kentang. Enak dipadukan dengan nasi putih dan bisa disimpan lama. Bisa juga dipadukan dengan bahan lain seperti ebi, cabe dan ikan teri. Agar hasilnya garing, renyah dan tahan disimpan lama, perhatikan beberapa tips berikut ini.
Langkah-langkah membuat Kering kentang (kentang mustofa):
- Sesudah dicuci rendam kentabg kedalam air es (saya ditambah batu es) dan taburi garam, cicipi ya hingga berasa garamnya dan tdk terlalu asin.
- Rendam sekitar 1 jam hingga kentang yg tdnya keras menjadi layu.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kentang dlm api sedang, jgn lupa aduk2 spy matang merata, goreng hingga kecoklatan.
- Potong kecil2 cabe merah besar (buang bijinya) dan bawang putih (spy lebih cepat halus saat diblender). Blender cabe merah dan bawang putih dgn 3 sdm minyak goreng hingga halus (ingat : jgn gunakan air). Lalu tuang kedlm wajan.
- Tumis hingga bumbu matang dan keluar minyak.
- Setelah bumbu matang dan keluar minyak, matikan api. Lalu tambahkan gula pasir sesuai selera, boleg ditambah sedikit garam (sy tdk pakai garam tp sedikit royco ayam krn kentangnya sdh asin saat td direndam dgn garam). Lalu masukkan kentang goreng dan kacang tanah goreng, aduk hingga merata, tes rasanya. Diamkan hingga dingin, lalu masukka kedlm wadah tertutup.
Kentang Kering Mustofa Kang Mus , memang belum lama dibuka. Namun walaupun demikian, sudah ada beberapa pelanggan yang memberikan testimoni. Untuk harga kering kentang mustofa Kang Mus , kami ada beberapa kemasan. Kentang Mustofa Bogor atau biasa disebut juga Kering Kentang. Renyah, Nikmat dan Lezat cocok untuk teman makan bersama keluarga Anda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kering kentang (kentang mustofa) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
