Anda sedang mencari inspirasi resep sambal kentang pengantin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang pengantin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang pengantin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal kentang pengantin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal kentang pengantin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Kentang Pengantin menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Kentang Pengantin:
- Sediakan 1 KG Kentang
- Siapkan 150 gr Cabai Keriting
- Ambil 1 Ons Teri Jengki Kecil
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng untuk Menumis dan menggoreng Kentang
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng untuk menggoreng Ikan Teri
- Ambil Bumbu Bubuk :
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap Rasa/ Kaldu Jamur
- Ambil Gula Pasir
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 15 buah cabai rawit merah (selera pedas ya skip tidak apa2)
- Sediakan 1 bendul Bawang Putih/ 6 Siung bawang putih
Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Kentang Pengantin:
- Iris kecil2 kentang bisa menggunakan parutan kentang khusus agar hasil sebesar korek api. Goreng hingga kering dalam minyak panas secukupnya (goreng kentang diatas api yg tinggi agar panas sekali karena menghindari hasil lembek), kemudian goreng Teri hingga kering. Sisihkan semua.
- Ulek bumbu hingga halus sekali/ di blender agar hasil lebih halus. Tips mem-blender bumbu beri minyak goreng agar tidak lembek saat dicampur dengan kentang.
- Tumis bumbu hingga harum dan lunak beri bumbu bubuk kemudian masukan Teri dan Kentang yang sudah di goreng garing. Aduk rata dengan Bumbu. Koreksi rasa. Jika sudah pas. Angkat dan sajikan.
Pasangan pengantin baru yang di awali ta'aruf tanpa pacaran dahulu sebelum nikah, setelah Malam pertama bagi sebagian besar pasangan pengantin baru akan menjadi momen yang tak terlupakan. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal kentang pengantin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
