Anda sedang mencari ide resep udang kentang sambal pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang kentang sambal pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang kentang sambal pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang kentang sambal pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang kentang sambal pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang kentang sambal pedas menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang kentang sambal pedas:
- Sediakan 250 gr udang ukuran sedang
- Ambil 3 buah kentang
- Sediakan 10 bh cabe merah
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah (bisa lebih jika ingin lebih pedas)
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya Garam gula
- Sediakan secukupnya Penyedab rasa
Resep sambal goreng ati kentang, udang, telur puyuh, sampai pete bakal menjadi menu yang bisa dimasak seminggu sekali. Bahan bakunya yang murah dan bisa dibeli di mana saja jadi alasan mengapa kamu tergila-gila dengan rasa pedasnya. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat.
Cara membuat Udang kentang sambal pedas:
- Bersihkan udang, buang kepala dan ekornya, beri perasan jeruk nipis biarkan sebentar lalu cuci kembali.
- Kupas kentang dan iris kotak kecil lalu goreng
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan udang dan beri sedikit air. Masak sebentar sampai udang matang.
- Masukkan kentang yg sudah digoreng, beri garam, gula dan penyedap rasa.
- Masak sebentar lalu tes rasa. Siap tuk dihidangkan
- Sajikan
Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang campur hati ampela dan pete memang cocok buat teman nasi plus sup. Sebut sahaja resepi sambal udang, terus terbayang udang-udang besar yang bersalut dengan sambal. Guna pula udang galah atau udang harimau. Biasanya hidangan menggunakan udang besar ini mudah kita nampak di hari perkahwinan kan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang kentang sambal pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
