Sedang mencari ide resep kering kentang mustofa pedas manis kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang mustofa pedas manis kriuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang mustofa pedas manis kriuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kering kentang mustofa pedas manis kriuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering kentang mustofa pedas manis kriuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering Kentang Mustofa Pedas Manis Kriuk menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kering Kentang Mustofa Pedas Manis Kriuk:
- Ambil 1 kg Kentang
- Ambil 10 buah Cabai merah besar
- Sediakan 15 buah Cabai kecil
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk (buang tylangnya)
- Ambil 9 siung Bawang putih
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Gunakan 6 sdm Gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap
- Gunakan 2 sdm Air asam jawa + air biasa (sekitar 50ml)
Cara menyiapkan Kering Kentang Mustofa Pedas Manis Kriuk:
- Kupas kentang lalu cuci bersih. Pasrah kentang sampai habis lalu cuci kembali sampai air bening.
- Goreng kentang dgn api sedang sampai kering kuning kecoklatan, angkat tiriskan. Lakukan sampai pasrahan kentang habis.
- Siapkan Bumbu, potong kecil2 cabai besar, cabai kecil, bawang putih, bawang merah. Ulek sampai lembut lalu goreng dgn sedikit minyak. Masukkan daun jeruk, daun salam, gula, garam, penyedap. Tambahkan sedikit air asam jawa, aduk rata sampai adonan mengental (tanda air sudah hilang).
- Saat adonan sudah mengental, kecilkan api lalu masukkan kentang goreng td. Aduk rata lalu matikan kompor.
- Taruh kering kentang didalam nampan dan angin2 kan. Kalau sudah dingin pindahkan ketoples kedap udara agar awet kriuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering kentang mustofa pedas manis kriuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
