Anda sedang mencari inspirasi resep kering kentang pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kering kentang pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kering kentang pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kering Kentang Pedas Manis memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kering Kentang Pedas Manis:
- Siapkan 1 kg kentang
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 9 butir bawang putih
- Gunakan 12 buah cabai merah keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Siapkan 6 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm penyedap/bumbu kaldu
- Sediakan 1/4 kg kacang tanah goreng
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
Cara menyiapkan Kering Kentang Pedas Manis:
- Kupas kentang, iris tipis sesuai selera saya agak lebar, mau di potong korek api juga boleh. Lalu cuci pake air garam laku bilas sampai air cucian bening. Tiriskan, goreng sampai kuning kecoklatan, tiriskan.
- Uleg/blender bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Jangan diberi air. Saya beri minyak goreng jadi saat menumis bumbu tidak masukan minyak lagi. Lalu tumis dengan api kecil masukan daun jeruk yang sudah di buang tulang daunya, gula, garam dan penyedap, Tumis sampai bumbu mengental.
- Setelah bumbu matang masukan kentang aduk rata dengan api kecil. Kalau sudah rata dengan bumbu. Matikan api masukan toples saat dingin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering kentang pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
