Kering Kentang Pedas Manis (Tanpa Kapur Sirih)
Kering Kentang Pedas Manis (Tanpa Kapur Sirih)

Anda sedang mencari inspirasi resep kering kentang pedas manis (tanpa kapur sirih) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang pedas manis (tanpa kapur sirih) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang pedas manis (tanpa kapur sirih), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kering kentang pedas manis (tanpa kapur sirih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kering kentang pedas manis (tanpa kapur sirih) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering Kentang Pedas Manis (Tanpa Kapur Sirih) menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kering Kentang Pedas Manis (Tanpa Kapur Sirih):
  1. Gunakan 250 gram kentang
  2. Siapkan 2 siung bawang putih ukuran agak besar
  3. Ambil 5 buah cabai rawit
  4. Sediakan 1 sdm kecap manis
  5. Gunakan 1 sdm gula merah
  6. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  7. Gunakan 1/2 sdt garam
  8. Sediakan Sedikiiit air asam jawa
  9. Ambil 1 sdm cuka untuk rendaman
Cara menyiapkan Kering Kentang Pedas Manis (Tanpa Kapur Sirih):
  1. Kupas kentang dan iris tipis, semakin tipis hasilnya akan semakin renyah
  2. Setelah diiris rendam dalam air yang diberi cuka, kurang lebih 15 menit. Setelah direndam cuci bersih berulang kali sampai airnya jernih, tiriskan.
  3. Goreng dalam minyak panas (minyaknya yang banyak ya), gorengnya sedikit-sedikit sambil diaduk terus biar gak gosong.
  4. Setelah kentang digoreng, sambil ditiriskan, ulek bawang dan cabai.
  5. Tumis bumbu halus, tambahkan kecap, gula merah, garam, kaldu jamur, biar ga gosong beri sedikit air asam jawa.
  6. Biarkan bumbu menjadi dingin, lalu campurkan dengan kentang yang sudah digoreng. Aduk rata. Kadar pedas dan asin boleh disesuaikan dengan selera ya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kering kentang pedas manis (tanpa kapur sirih) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!