Anda sedang mencari inspirasi resep 171. kering kentang kacang & teri pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 171. kering kentang kacang & teri pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 171. kering kentang kacang & teri pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 171. kering kentang kacang & teri pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 171. kering kentang kacang & teri pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 171. Kering Kentang Kacang & Teri Pedas Manis memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 171. Kering Kentang Kacang & Teri Pedas Manis:
- Ambil 200 gram kacang tanah
- Siapkan 3 bh kentang ukuran sedang, parut seperti korek
- Sediakan 100 gram teri, buang kepala nya
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 1 lenbar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 3 sdm gula merah, sisir halus
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt baking soda untuk merendam kentang
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Ambil ▶️ BUMBU HALUS
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm cabe merah keriting giling
Langkah-langkah menyiapkan 171. Kering Kentang Kacang & Teri Pedas Manis:
- Siapkan semua bahan, parut kentang, rendam dengan air garam beri baking soda. diamkan 30 menit.
- Goreng kentang dengan minyak agak banyak, sampai kering, angkat, sisihkan.
- Goreng kacang tanah dan ikan teri dengan api kecil sampai matang angkat, tiriskan minyak, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.
- Lalu tambahkan air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. aduk rata. setelah itu masukkan gula merah. koreksi rasa.
- Masak sampai meletup-letup dan terkaramelisasi. lalu kecilkan api. masukkan kentang, kacang tanah, dan teri. aduk rata. setelah itu matikan api
- Biarkan dingin lalu simpan dalam wadah kedap udara. Selesai..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 171. kering kentang kacang & teri pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
