Lagi mencari ide resep kare pedas ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare pedas ayam kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare pedas ayam kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kare pedas ayam kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kare pedas ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare Pedas Ayam Kentang menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare Pedas Ayam Kentang:
- Sediakan 2 buah kentang kupas potong menurut selera
- Gunakan 700 gr Ayam bersih potong menurut selera
- Ambil Bumbu Marinate :
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1 jahe halus
- Siapkan Bahan Bumbu Haluskan:
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri bakar
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 cm laos
- Ambil 1/2 cm jahe
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 kunyit bubuk
- Siapkan Bahan bumbu iris:
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih iris tipis
- Gunakan 1 iris tipis jahe
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil 500 ml santan kental
- Gunakan Secukupnya minyak untuk memasak
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Kare Pedas Ayam Kentang:
- Goreng kentang hingga matang angkat tiriskan
- Lumuri ayam dengan bumbu marinate diamkan minimal 30 menit lalu Goreng hingga matang angkat tiriskan (Foto mentah saat di marinate kelupaan tidak di foto 😊)
- Siapkan bahan bumbu iris lalu tumis hingga harum dan layu kemudian masukkan bahan bumbu halus masak hingga bumbu benar benar matang
- Setelah bumbu matang masukkan kentang goreng dan ayam goreng lalu tuangi santan tambahkan penyedap rasa secukupnya
- Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap icip rasa jika di rasa sudah pas angkat dan tuang di wadah saji
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kare pedas ayam kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
